搜索热:无损检测 判定
扫一扫 加微信
首页 > 期刊论文 > 论文摘要
氯化血红素模拟酶催化-荧光分光光度法测定面粉中过氧化苯甲酰
          
Fluorospectrophotometric Determination of Benzoyl Peroxide in Wheat Flour after Simulated Enzymic Catalysis with Hemin

摘    要
基于在pH 10.2的碱性介质中,用氯化血红素作为模拟酶催化剂,过氧化苯甲酰经对羟基苯乙酸衍生化后生成荧光二聚体,该荧光物质经激发光照射产生荧光,据此提出了荧光光谱法测定面粉中过氧化苯甲酰含量的方法。在激发波长310 nm、发射波长400 nm处,过氧化苯甲酰的质量浓度在0.5~50 mg·L-1范围内与反应体系的荧光强度呈线性关系,方法的检出限(3s/k)为1 mg·kg-1。方法用于面粉中过氧化苯甲酰含量的测定,测得加标回收率为98.0%~102%,相对标准偏差(n=6)为1.6%~2.2%。
标    签 荧光分光光度法   过氧化苯甲酰   氯化血红素   模拟酶催化   Fluorospectrophotometry   Benzoyl peroxide   Hemin   Simulated enzymic catalysis  
 
Abstract
Based on the derivatization of benzoyl peroxide by p-hydroxyphenylacetic acid to give a fluorescent dimer in a basic medium of pH 10.2 with hemin as simulated enzymic catalytic agent and on the fluorescence property of the derivate as shown by its fluorescence spectrum at the wavelengths of 310 nm (λex) and 400 nm (λem), a fluorophotometric method for determination of benzoyl peroxide in wheat flour was proposed. Linear relationship was found between values of fluorescence intensity and mass concentration of benzoyl peroxide in the range of 0.05-50 mg·L-1, with detection limit (3s/k) of 1 mg·kg-1. The proposed method was used in the determination of benzoyl peroxide in wheat flour, giving values of recovery ranged from 98.0% to 102%, and RSD′s (n=6) ranged from 1.6% to 2.2%.

中图分类号 O657.39

 
  中国光学期刊网论文下载说明


所属栏目 工作简报

基金项目 宁波市自然科学基金项目(2010A610032);浙江省公益性项目(分析测试部分)(2011C37049)

收稿日期 2012/6/14

修改稿日期

网络出版日期

作者单位点击查看


备注马明(1977-),男,山东泰安人,博士,主要从事荧光分子探针的合成应用研究。

引用该论文: MA Ming,LI Jin-hua,XIAO Ling-yan,CHEN You-wei,HUANG Jiao,CHEN Dan-chao. Fluorospectrophotometric Determination of Benzoyl Peroxide in Wheat Flour after Simulated Enzymic Catalysis with Hemin[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2013, 49(7): 852~854
马明,李锦花,肖玲艳,陈有为,黄姣,陈丹超. 氯化血红素模拟酶催化-荧光分光光度法测定面粉中过氧化苯甲酰[J]. 理化检验-化学分册, 2013, 49(7): 852~854


被引情况:


【1】肖玲艳,黄姣,方敏,马明,李锦花,陈有为,陈丹超,俞雄飞, "氯化血红素催化-荧光光谱法测定染发剂中的过氧化氢",理化检验-化学分册 52, 275-277(2016)



论文评价
共有人对该论文发表了看法,其中:
人认为该论文很差
人认为该论文较差
人认为该论文一般
人认为该论文较好
人认为该论文很好
分享论文
分享到新浪微博 分享到腾讯微博 分享到人人网 分享到 Google Reader 分享到百度搜藏分享到Twitter

参考文献
【1】鲁奇林.高效液相色谱法测定面粉中的过氧化苯甲酰[J].色谱, 2002,20(5):464-466.
 
【2】王勤,张存玲,徐文杰.高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰[J].理化检验-化学分册, 2002,38(7):361-362.
 
【3】雷根虎,熊晓虎,霍艳敏.高效液相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰[J].西北大学学报:自然科学版, 2006,36(6):911-914.
 
【4】王全,杨更亮,张骊.胶束毛细管电泳在线吹扫富集技术测定面粉中的增白剂过氧化苯甲酰[J].色谱, 2007,25(3):341-343.
 
【5】周敏,柯春晖,郭柏坤.气相色谱-质谱法快速测定面粉中的过氧化苯甲酰[J].中国卫生检验杂志, 2008,18(12):2563-2564.
 
【6】贾淑贞,李发生.实用食品添加剂手册[M].郑州:河南科学技术出版社, 1996:147-150.
 
【7】邓湘舟,何海群,曹玉葵.荧光光度法测定面粉中的过氧化苯甲酰[J].化学分析计量, 2006,15(5):34-36.
 
【8】王晓鹏,刘欣.紫外分光光度法快速测定面粉制品中过氧化苯甲酰(BPO)的含量[J].泰山医学院学报, 2010,31(6):446-447.
 
【9】吴迎春,聂峰.面粉中过氧化苯甲酰检测方法研究[J].陕西理工学院学报:自然科学版, 2010,26(2):55-57.
 
【10】孟磊,刘炎超,于在乾,等.静态注射化学发光法测定面粉中的过氧化苯甲酰[J].江西农业学报, 2008,20(12):85-86.
 
【11】GUIBAULT G G, BRIGNAC P J, JUNEAU M. Substrates for the fluorometric determination of oxidative enzymes[J]. Anal Chem, 1968,40(8):1256-1263.
 
【12】HELLPOINTNER E, GAEB S. Detection of methyl, hydroxymethyl and hydroxyethyl hydroperoxides in air and precipitation[J]. Nature, 1989,337(6208):631-634.
 
【13】徐金荣,陈忠明.高效液相色谱-荧光检测法测定环境样品中的过氧化物[J].色谱, 2005,23(4):366-369.
 
【14】齐斌,唐孝炎,张远航,等.氯化血红素模拟过氧化物酶高效液相色谱柱后衍生法测定过氧化氢和水溶性有机过氧化物[J].分析化学, 1998,26(9):1041-1046.
 
【15】马明,肖玲艳,盛亚红,等.柱后衍生-高效液相色谱-荧光检测法测定面粉中的过氧化苯甲酰[J].分析化学, 2012,40(3):466-469.
 
相关信息
   标题 相关频次
 氯化血红素催化-荧光光谱法测定染发剂中的过氧化氢
 14
 加速溶剂萃取-气相色谱法测定木材中五氯酚残留量
 8
 加速溶剂萃取-高效液相色谱法测定塑料制品中多溴二苯醚
 6
 高效液相色谱法测定热敏纸中双酚A含量
 4
 柱前衍生-高效液相色谱法测定红酒中小分子脂肪胺
 4
 倍数光度滴定法测定微量过氧化苯甲酰
 2
 超高压液相色谱法测定尼龙类食品接触材料中己内酰胺与十二内酰胺迁移量
 2
 沉淀分离-气相色谱法测定聚碳酸酯制品中碳酸二苯酯
 2
 电位滴定法测定铝土矿中铝、铁、钛含量
 2
 顶空-气相色谱法测定聚甲基丙烯酸甲酯制品中单体残留量
 2
 顶空-气相色谱法测定聚甲基丙烯酸甲酯制品中甲基丙烯酸甲酯单体的迁移量
 2
 顶空-气相色谱法测定纸类产品中游离甲醛
 2
 顶空取样-气相色谱-质谱法测定食品用洗涤剂中甲醇含量
 2
 高效液相色谱法测定粉丝中过氧化苯甲酰
 2
 高效液相色谱法测定乳清粉和黄油中过氧化苯甲酰
 2
 高效液相色谱法同时测定塑料食品接触材料中双酚S、双酚A和4,4'-二氯二苯砜的迁移量
 2
 功能性碲化镉纳米荧光探针荧光猝灭法测定过氧化氢
 2
 光度法测定小麦面粉中过氧化苯甲酰
 2
 过氧化苯甲酰对偶氮二甲酰胺在硅橡胶中发泡行为的影响
 2
 槲皮素-镓(Ⅲ)-十二烷基磺酸钠荧光体系及其在测定中药槐米、银杏叶、陈皮中黄酮的应用
 2
 基体匹配校正-顶空-气相色谱法测定食品塑料包装材料中挥发性有机物
 2
 基于与异乳清酸的配位反应及1,2-丙二醇增敏的铕、铽及镝的荧光分光光度测定
 2
 加速溶剂萃取-气相色谱法测定乙烯-乙酸乙烯共聚物塑料制品中甲酰胺残留量
 2
 加速溶剂萃取-气相色谱-质谱法测定固化涂料中有机挥发物残留量
 2
 聚乙二醇辛基苯基醚胶束增敏荧光分光光度法测定人尿中痕量1-羟基芘
 2
 毛细管柱气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰
 2
 气固顶空-气相色谱法测定纺织品中N,N-二甲基甲酰胺与N,N-二甲基乙酰胺
 2
 气固顶空-气相色谱法测定一次性卫生用品中的环氧乙烷
 2
 气相色谱-串联质谱法测定尼龙6树脂及其成型品中己内酰胺残留量
 2
 人血清白蛋白荧光猝灭法测定苏丹红Ⅰ
 2