高效液相色谱法测定蔬菜中的苯并［α］芘
Determination of Benzo［α］pyrene in Vegetables by HPLC
摘 要
采用高效液相色谱法测定蔬菜中的苯并［α］芘。样品经正己烷提取,提取液经中性氧化铝固相萃取柱净化后,在Zorbax Eclipse XDB-C18柱上分离,以乙腈(85+15)溶液为流动相进行洗脱,荧光检测器的激发波长为370 nm,发射波长为425 nm,采用外标法定量。苯并［α］芘的线性范围为1.0~20 μg·L-1,方法的检出限(3S/N)为0.12 μg·kg-1,测定下限(10S/N)为0.40 μg·kg-1。加标回收率在76.2%~110%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.8%~5.3%之间。
苯并［α］芘
蔬菜
HPLC
Benzo［α］pyrene
Vegetables
Abstract
A HPLC method was developed for the determination of benzo［α］pyrene in vegetables. The samples were extracted with n-hexame and the extract was purified on a SPE column filled with neutral alumina. The analytes were separated on Zorbax Eclipse XDB-C18 column with acetonitrile (85+15) as the mobile phase for elution, and then detected by fluorescence detector with the excitation wavelength (λex) of 370 nm and the emission wavelength (λem) of 425 nm. External standard method was used for quantification. The linearity range of benzo［α］pyrene was 1.0-20 μg·L-1, with the detection limit (3S/N) of 0.12 μg·kg-1 and the lower limit of determination (10S/N) of 0.40 μg·kg-1. Recovery rates obtained by standard addition method were in the range of 76.2%-110%, and RSDs (n=6) were in the range of 1.8%-5.3%.
中图分类号 O657.7 DOI 10.11973/lhjy-hx201510020
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收稿日期 2014/9/22
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备注郑香平(1982-),女,福建福清人,工程师,主要研究方向为食品检测,
引用该论文: ZHENG Xiang-ping,DING Li-ping,CHEN Zhi-tao,WU Wen-fan,ZHAO Jian-hui,CHEN Chun-tian. Determination of Benzo［α］pyrene in Vegetables by HPLC[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2015, 51(10): 1437～1439
郑香平,丁立平,陈志涛,吴文凡,赵建晖,陈春添. 高效液相色谱法测定蔬菜中的苯并［α］芘[J]. 理化检验－化学分册, 2015, 51(10): 1437～1439
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参考文献
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