苦荞粉提取液中黄酮类化合物含量测定方法的选择
ON THE SELECTION OF METHODS FOR THE DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN EXTRACTS OF SPRING BUCKWHEAT POWDER
摘 要
通过硼酸-柠檬酸法、硝酸铝-亚硝酸钠-氢氧化钠法、氯化铝-乙酸钠法及芦丁法测定苦荞粉中黄酮类化合物含量的比较,试验结果表明,芦丁法仅可测定苦荞提取液中部分黄酮类化合物的含量,而氯化铝法和硼酸-柠檬酸法无法将黄酮类化合物全部络合,试验选择硝酸铝法作为苦荞粉中黄酮类化合物的含量测定方法.
苦荞
鞑靼荞麦
黄酮类化合物
提出物
Spectrophotometry
Flavonoid
Spring buckwheat
F.tatarium
Extract
Abstract
A comparative study was made on the feasibility of 4 different methods,i.e.(a) the boric acid-citric acid method,(b) the aluminum nitratesodium nitrite odium hydroxide method,(c) the aluminum chloride-sodium acetate method and (d) the rutin method to the determination of flavonoids in extracts of spring buckwheat powder was studied.It was found from the experimental results that methods (a),(c) and (d) were not suitable for this determination due to their incomplete extraction or incomplete complexation of flavonoids,and method (b) was proved to be the best one due to its good repeatability precision and pragmaticality.
中图分类号 O657.31
所属栏目 工作简报
基金项目
收稿日期 2004/6/13
修改稿日期
网络出版日期
作者单位点击查看
备注薛长晖(1976-),女,青海大通人,讲师,主要从事天然产物的研究与开发.
引用该论文: XUE Chang-hui,YUAN Shao-min,WANG Pei-wei,YAO Chen-zhi,NIU Jin-ping. ON THE SELECTION OF METHODS FOR THE DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN EXTRACTS OF SPRING BUCKWHEAT POWDER[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2006, 42(1): 22～23
薛长晖,袁少明,王佩维,姚晨之,牛金萍. 苦荞粉提取液中黄酮类化合物含量测定方法的选择[J]. 理化检验－化学分册, 2006, 42(1): 22～23
共有人对该论文发表了看法，其中：
人认为该论文很差
人认为该论文较差
人认为该论文一般
人认为该论文较好
人认为该论文很好
参考文献
【1】张德权,台建祥,付 勤.生物类黄酮的研究及应用[J].食品与发酵工业,1999,25(6):52-57.
【2】李丹,丁霄林.荞麦生物活性成分的研究进展[J].西部粮油科技,2000,25(6):38-41.
【3】李丹,肖刚,丁霄林.苦荞黄酮清除自由基作用的研究[J].食品科技,2000,6:62-64.
【4】陈运中.苦荞黄酮含量的测定[J].食品科学,1998,19(3):54-55.
【5】景仁志,陈波,葛绍荣,等.薄层扫描法测定苦荞叶中芦丁的含量[J].四川大学学报(自然科学版),1997,34(6):877-878.
【6】秦孟根,舒伟.刺梨总黄酮的含量测定[J].中草药,1999,30(2):106-107.
【7】郭孝武.超生和热碱提取法对芦丁成分影响的比较[J].中草药,1997,28(2):88-89.
【2】李丹,丁霄林.荞麦生物活性成分的研究进展[J].西部粮油科技,2000,25(6):38-41.
【3】李丹,肖刚,丁霄林.苦荞黄酮清除自由基作用的研究[J].食品科技,2000,6:62-64.
【4】陈运中.苦荞黄酮含量的测定[J].食品科学,1998,19(3):54-55.
【5】景仁志,陈波,葛绍荣,等.薄层扫描法测定苦荞叶中芦丁的含量[J].四川大学学报(自然科学版),1997,34(6):877-878.
【6】秦孟根,舒伟.刺梨总黄酮的含量测定[J].中草药,1999,30(2):106-107.
【7】郭孝武.超生和热碱提取法对芦丁成分影响的比较[J].中草药,1997,28(2):88-89.
相关信息
