HPLC法同时测定饮料中维生素C、苯甲酸和山梨酸

丁健桦

罗明标

王兴祥

张鸿雁

摘要

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Abstract

中图分类号 O657.7

所属栏目知识与经验

基金项目国家自然科学基金(40371067)和东华理工学院硕博基金(DHS0521)资助

收稿日期 2004/8/12

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引用该论文: 丁健桦,罗明标,王兴祥,张鸿雁. [J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2006, 42(4): 294～295
丁健桦,罗明标,王兴祥,张鸿雁. HPLC法同时测定饮料中维生素C、苯甲酸和山梨酸[J]. 理化检验－化学分册, 2006, 42(4): 294～295

被引情况:

【1】李东辉,李潇,于秋泓,岳京立,陈连山,鄂义峰1, "用固体石蜡山梨酸碳糊电极电位法测定食品中山梨酸",理化检验－化学分册 47, 216-217(2011)

【2】崔庆新,宋翠,王方, "硅烷化衍生-气相色谱-质谱联用法测定橙汁粉中维生素C",理化检验－化学分册 46, 407-410(2010)

【3】钦晓峰,周杏琴,邹美芬,徐希杰,曹国宪, "反相高效液相色谱法测定4-氯-3-硝基-5-磺酰胺基苯甲酸的含量",理化检验－化学分册 45, 609-609(2009)

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参考文献

【1】中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编.食物营养成分测定法[M].北京:人民卫生出版社,1991.11-23.

【2】中国食品添加剂生产应用工业协会编.食品添加剂分析检验手册[M].北京:中国轻工业出版社,1999.246-268.

【3】吕建民,卢建华.HPLC测定酸牛乳及蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的试样处理方法[J].中国公共卫生,2000,18(5):612.

【4】李来生,张江华.反相高效液相色谱法测定食品中水溶性维生素的含量[J].分析测试学报,1997,16(3):25-27.

【5】Huang Shu-yun,Bai Yi-ping,Hu Jia-ying,et al.Physical and Chemical Analysis of Food Hygienic[J].Journal of Environment and Health,1995,7:49-51.

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