电感耦合等离子体质谱法测定面制食品中铝
ICP-MS Determination of Aluminium in Wheaten Foods
摘 要
采用微波消解和常压消解两种方法对面制食品进行前处理,用电感耦合等离子体质谱法测定面制食品中铝的含量,选择钪作为分析内标元素.结果表明:铝的质量浓度在10.0~250.0 μg·L-1范围内呈线性关系,方法的检出限(3s)为3.75 μg·L-1,测定下限(10s)为12.5 μg·L-1.两种前处理方法所得结果的准确度和精密度均较好,微波消解和常压消解处理样品,加标回收率分别为84.4%~101.2%,85.7%~95.5%;相对标准偏差(n=8)分别为3.0%~7.1%,3.4%~6.6%.
铝
面制食品
ICP-MS
Aluminum
Wheaten foods
Abstract
Samples of wheaten food were pretreated in two modes of digestion,i.e.the microwave digestion and digestion under normal pressure.The sample solution obtained after dilution was analyzed by ICP-MS using Sc as internal standard.Linearity range of Al was obtained between 10.0-250.0 μg·L-1,with detection limit (3s) of 3.75 μg·L-1 and lower limit of determination (10 s) of 12.5 μg·L-1.It was found that accuracy and precision of results obtained by both the digestion methods were equally satisfactory.Values of recovery and RSD′s (n=8) found were in the range of 84.4%-101.2%,3.0%-7.1% by microwave digestion,and 85.7%-95.5%,3.4%-6.6% by digestion under normal pressure.
中图分类号 O657.31
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收稿日期 2009/7/12
修改稿日期
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备注樊祥(1979-),男,辽宁营口人,工程师,硕士,研究方向为食品分析.
引用该论文: FAN Xiang,HAN Li,YI Xiong-hai,ZHAO Shan-zhen,ZHOU Yao,RUAN Yin,CHEN Di,CHEN Hong-chao. ICP-MS Determination of Aluminium in Wheaten Foods[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2010, 46(10): 1132～1134
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被引情况:
【1】樊祥,邵敏,刘博,陈迪,张润何,陈文珺,曹晨,曲栗, "石墨炉原子吸收光谱法测定海产品中镉含量",理化检验－化学分册 49, 35-38(2013)
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