搜索热:失效分析 陶瓷
扫一扫 加微信
首页 > 期刊论文 > 论文摘要
库仑滴定法测定干红葡萄酒中酚类抗氧化物总含量
          

摘    要
标    签
 
Abstract

中图分类号 O657.12   DOI 10.11973/lhjy-hx201904020

 
  中国光学期刊网论文下载说明


所属栏目 知识与经验

基金项目

收稿日期 2018/3/7

修改稿日期

网络出版日期

作者单位点击查看

引用该论文: 马宇春. [J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2019, 55(4): 474~476
马宇春. 库仑滴定法测定干红葡萄酒中酚类抗氧化物总含量[J]. 理化检验-化学分册, 2019, 55(4): 474~476


论文评价
共有人对该论文发表了看法,其中:
人认为该论文很差
人认为该论文较差
人认为该论文一般
人认为该论文较好
人认为该论文很好
分享论文
分享到新浪微博 分享到腾讯微博 分享到人人网 分享到 Google Reader 分享到百度搜藏分享到Twitter

参考文献
【1】王卫国,胡晓伟.葡萄酒中多酚及多酚氧化酶研究现状与展望[J].中国酿造, 2017,36(8):16-19.
 
【2】PATEL K R, SCOTT E N, BROWN V A, et al. Clinical trials of resveratrol[J]. Ann New York Acad Sci, 2011,1215(1):161-169.
 
【3】CARTER L G, ORAZIO J A, PEARSON K J. Resveratrol and cancer:focus on in vivo evidence[J]. Endocrine-Related Cancer, 2014,21(3):209-225.
 
【4】雷昌贵,陈锦屏,卢大新,等.食品中多酚类化合物的测定方法及其研究进展[J].食品与发酵工业, 2007,33(1):100-104.
 
【5】张毛莉,罗仓学.石榴皮中总酚含量测定方法的比较[J].食品工业科技, 2011,32(5):383-384.
 
【6】AINSWORTH E A, GILLESPIE K M. Estimation of total phenolic content and other oxidation substrates in plant tissues using Folin-Ciocalteu reagent[J]. Nature Protocols, 2007,2(4):875-877.
 
【7】刘松,李俊清,廖蓉苏.普鲁士蓝法测定胡杨中植物多酚含量[J].林业工程学报, 2007,21(2):42-44.
 
【8】侯丽娟,马艳莉,夏亚男,等.HPLC检测葡萄酒中12种单体酚的方法研究[J].食品工业, 2016,37(4):202-206.
 
【9】吴帅,马佩选,霍胜楠,等.反相高效液相色谱法测定葡萄酒中酚酸类和酚醛类化合物[J].理化检验-化学分册, 2012,48(9):1104-1107.
 
【10】马丽艳,李丽,孙爱东,等.高效液相色谱法同时测定葡萄酒中八种有机酸的研究[J].酿酒, 2010,37(4):68-71.
 
【11】武汉大学.分析化学[M].北京:高等教育出版社, 2008.
 
【12】ZIYATDINOVA G, BUDNIKOV H. Electroanalysis of antioxidants in pharmaceutical dosage forms:state-of-the-art and perspectives[J]. Monatshefte für Chemie-Chemical Monthly, 2015,146(5):741-753.
 
【13】ZIYATDINOVA G, SALIKHOVA I, SKOROBOGATOVA N, et al. New electrochemistry-based approaches to brandy quality evaluation using antioxidant parameters[J]. Food Analytical Methods, 2015,8(7):1794-1803.
 
【14】徐国前,张振文,郭安鹊,等.微量、快速测定葡萄与葡萄酒总酚[J].食品科学, 2010,31(18):268-270.
 
相关信息
   标题 相关频次
无相关信息...