理化检验－化学分册
创刊于1963年，由上海材料研究所有限公司主办，为机械工程学会理化检验分会会刊。本刊为国内理化检验行业的资深权威刊物、已被列为中文核心期刊、中国期刊方阵双效期刊、中国科技论文统计源期刊、美国《CA》千种表收录期刊、英国皇家化学学会《分析文摘》(AA)及《质谱学通报（增补）》(MPBS)收录期刊、中国学术期刊（光盘版）和中国期刊网全文数据库收录期刊。曾多次获得国家机械行业、上海市优秀期刊奖。
报道范围：化学成分检测的新理论、新技术、新方法、新设备在相关领域的应用研究；实验室实用知识与操作经验；国内外最新研究动向的专题综述；实验室管理方面的经验总结。
涉及领域：冶金机械、地质矿产、食品卫生、环境科学、商品检验、石油化工等。
主要读者：实验院所、科研单位、大专院校、工矿企业中从事理化测试专业的科研、测试与教学人员；购置仪器设备的管理人员；各级有关管理决策人员等。
广告范围：实验室通用仪器及设备；光谱仪、色谱仪、质谱仪；生命科学仪器及设备；环境监测仪器；实验室家具、软件；行业专用仪器；测量、计量仪器；试剂、耗材、配件等。
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第八届编辑委员会
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| 主 任： | 鄢国强 |
| 副 主 任： |
王海舟 方禹之 胡勇平 |
| 委 员： |
马冲先 王 虎 王海舟 |
| 名誉主编： | 吴 诚 |
| 主 编： | 马冲先 |
| 副主编： | 沈 虹 胡勇平 |
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中国标准连续出版物号 |
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| 主 管： | 上海科学院 |
| 主 办： | 上海材料研究所有限公司 |
| 编辑出版： |
《理化检验-化学分册》编辑部 |
| 发 行： | 电话：(021)65556775×311 |
| 广告代理： |
上海市邯郸路99号200437 |
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广告经营许可证号：3101094000060 |
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| 国内总发行：上海市报刊发行局 | |
| 国内订阅： | 全国各地邮政局（所） |
| 邮发代号： | 4-182 |
| 国外发行： | 中国国际图书贸易总公司 |
| 国外代号： | M6530 |
| 印 刷： | 上海普顺印刷包装有限公司 |
| 定 价： | 22.00元 |
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《理化检验－化学分册》2023年第12期目录
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《理化检验－化学分册》2015年第51卷第3期论文目录
2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.277
摘要:采用红外光谱法分析了酵母蛋白质的二级结构.测定了不同温度下酵母酰胺Ⅲ带的一维红外光谱、二阶导数红外光谱及去卷积红外光谱.结果表明:随着测量温度的升高,酵母中的蛋白质α-螺旋结构的红外吸收强度降低;而β-转角结构、无规卷曲结构和β-折叠结构红外吸收强度均有所增加.还研究了酵母酰胺Ⅲ带的二维红外光谱,以确定酵母中蛋白质红外吸收强度的变化次序,...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.281
摘要:采用碳酸盐法测定钢渣中活性氧化镁含量.研究了碳酸盐法测定钢渣中活性氧化镁反应的可行性和测定的准确性.结果表明:二氧化碳在水中可以将氧化镁和氢氧化镁转化成可溶性镁离子,然后用EDTA标准溶液滴定其含量,氧化镁、氢氧化镁与二氧化碳的反应率均达到97%以上;二氧化碳与钢渣反应时间应大于105 min,新余热焖钢渣中活性氧化镁质量分数为1.44%;压蒸后钢渣中氢...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.286
摘要:采用破乳诱导萃取的前处理方法,结合电感耦合等离子体质谱技术(ICP-MS),测定了柴油中的锰、铁和铅元素.首先将样品和表面活性剂溶液(Triton X-114)混合形成稳定的油包水乳液,以硝酸作萃取剂充分萃取柴油中的锰、铁和铅,然后将乳液离心破乳分层,采用ICP-MS内标法测定酸性水相中的锰、铁和铅.3种元素的检出限(3S/N)在0.008~0.083 μg·L-1之间,测定下限(10S/N)...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.289
摘要:采用聚焦微波辅助提取(FMAE)结合溴麝香草酚蓝分光光度法测定农吉利中总生物碱.粒径为0.180 mm的样品,以甲醇为溶剂,料液比为1比25,在微波功率中火条件下提取50 min.在pH 7.2的磷酸二氢钾-氢氧化钠缓冲溶液中,提取得到的生物碱与溴麝香草酚蓝酸性染料形成缔合物,用三氯甲烷萃取后,在最大吸收波长417 nm处测量其吸光度.总生物碱的质量浓度在0.25~250 mg·L-1范...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.293
摘要:采用高效液相色谱法测定木材产品中8-羟基喹啉铜.木材样品经甲醇超声提取两次,以反相C18柱为分离柱、甲醇与乙酸铵-乙酸缓冲溶液作为流动相进行洗脱,采用光电二极管阵列检测器在257 nm处进行检测.8-羟基喹啉铜的质量浓度在0.1~10.0 mg·L-1范围内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.06 mg·kg-1.对空白样品进行加标回收试验,回收率在76.4%~94.2%之间,测定值的...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.296
摘要:基于磷钼蓝反应测定钴-钼催化剂浸渍液中钼离子含量.建立了一个流动注射-磷钼蓝分光光度法测定高浓度钼离子的含量,优化后的条件为:① 酸度调节剂为0.5 mol·L-1硫酸溶液;② 载流为超纯水;③ 反应试剂为120 g·L-1磷酸二氢钾、100 g·L-1抗坏血酸及0.3 mol·L-1硫酸的混合液;④ 总流量为2.8 mL·min-1;⑤ 酸度调节盘管长度为20 cm;⑥ 反应盘管长度为250 cm.三氧化...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.300
摘要:基于2-氨基咪唑血红素模拟酶催化过氧化氢氧化对甲酚的反应建立了测定过氧化氢浓度的荧光光谱法.在优化的试验条件下,过氧化氢浓度在1.02×10-8~3.07×10-5mol·L-1范围内与体系的荧光强度呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为8.31×10-9mol·L-1.本方法用于雨水中过氧化氢的测定,加标回收率在95.1%~99.0%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.3%~2.5%之间.[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.304
摘要:采用离子色谱法同时测定沙棘果粉中7种有机酸含量.样品与氢氧化钾溶液经振荡反应后过0.22 μm离子滤膜,采用IonPac AG19阴离子保护柱和IonPac AS19阴离子分析柱分离,以氢氧化钾溶液进行梯度淋洗,电导检测器检测.7种有机酸的质量浓度在一定范围内与其峰面积呈线性关系.对沙棘果粉样品进行加标回收试验,7种有机酸的回收率在94.0%~109%之间,测定值的相对标准偏...[查看更多] 2015-04-04 21:04:55
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.307
摘要:提出了毛细管电泳-间接紫外分析方法测定饮用水中草甘膦及其代谢产物氨甲基膦酸、草铵膦及其代谢产物3-甲基磷酸亚基丙酸.样品与25 mmol·L-1乙酸铵溶液混匀后,采用SAX型固相萃取小柱提取待测物.洗脱液经毛细管电泳分离,以o-磷酸基-DL-苏氨酸为内标物,紫外检测波长为214 nm.草甘膦、草铵膦、氨甲基膦酸和3-甲基磷酸亚基丙酸的线性范围为0.10~20.0 mg·L-1,检出...[查看更多] 2015-04-04 21:04:56
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.312
摘要:应用全二维气相色谱-飞行时间质谱法(GC×GC-TOFMS)分析广藿香浸膏的挥发性有机物.采用超临界CO2流体萃取广藿香样品获得广藿香浸膏,浸膏经分子蒸馏分离,所得的轻馏分经GC×GC-TOFMS分析.二维色谱由Rxi-5sil MS柱和Rtx-200柱串联而成,通过TOFMS软件结合质谱分析对化合物进行定性定量分析.分析得到匹配度大于750的组分有323个,含量占总量的89.45%,其中酮类67个...[查看更多] 2015-04-04 21:04:56
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.317
摘要:采用微波消解样品-石墨炉原子吸收光谱法测定镍基高温合金中的痕量银.采用硝酸-氢氟酸-水(5+1+5)溶液对样品进行微波消解,以硝酸钯-硝酸镁的混合溶液为基体改进剂,石墨炉灰化温度为1 000 ℃,原子化温度为1 850 ℃,采用塞曼校正技术扣除背景.方法的检出限(3s/k)为2.3 pg,加标回收率在98.3%~104%之间.方法应用于镍基高温合金中痕量银的测定,ICP-MS的测定结果与...[查看更多] 2015-04-04 21:04:56
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.321
摘要:建立了高效液相色谱法测定蜈蚣草中二苯砷酸的分析方法.样品采用0.1 mol·L-1磷酸氢二钠溶液振荡提取4 h,高速离心,上清液以Shimadzu VP-ODS反相C18柱为分离柱,以乙腈-0.02 mol·L-1磷酸二氢钾溶液(16+84)作为流动相进行洗脱,检测波长为220 nm.二苯砷酸的质量浓度在0.20~2.0 mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为2.8 mg·kg-1.对空白样品进行...[查看更多] 2015-04-04 21:04:56
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.325
摘要:采用液相色谱-高分辨质谱法检测壮阳类保健品中的5种非法添加物.样品经甲醇超声提取后,以C18色谱柱为分离柱,以0.1%(体积分数)乙酸溶液与乙腈组成的混合溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源及全扫描/二级质谱目标离子扫描模式进行测定.5种非法添加物的线性范围为1.0~50 μg·L-1,方法测定下限(10S/N)在0.3~0.4 μg·L-1之间.对样品进行加标回收试验,...[查看更多] 2015-04-04 21:04:56
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.331
摘要:采用激光诱导击穿光谱法(LIBS)对焊丝样品中的硅、锰、磷、硫、铬及镍元素进行测定.采用扫描电子显微镜和激光共聚焦显微镜观察了样品经激光脉冲烧蚀后的形貌,并考察了各元素的谱线强度与激光脉冲个数之间的关系,从而确定了预剥蚀激光脉冲个数.通过分析标准样品建立了单个元素的谱线强度与其质量分数之间的标准曲线,相关系数在0.989~0.999之间.本方法对焊丝...[查看更多] 2015-04-04 21:04:57
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.336
摘要:提出了农产品中矮壮素的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法.样品经甲醇-水(1+1)溶液提取,正己烷液液萃取后,采用阳离子交换固相萃取柱净化.所得净化液以阳离子交换树脂与C18混合填料色谱柱为固定相,以含0.1%(体积分数)乙酸的乙腈-10 mmol·L-1乙酸铵(1+1)溶液为流动相进行等度洗脱,采用电喷雾正离子源,多反应监测模式检测,同位素内标法定量.矮壮素的...[查看更多] 2015-04-04 21:04:57
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.360
摘要:采用高效液相色谱-串联质谱法测定了猪肉中9种β-受体激动剂的残留量.样品经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解后加入高氯酸沉淀蛋白并离心,取上清液过PCX阳离子固相萃取小柱净化,用氨水-甲醇(5+95)混合液洗脱,氮气吹干后用乙腈定容至1 mL.以CAPCELL PAK CR色谱柱为分离柱,以10 mmol·L-1乙酸铵溶液-乙腈(55+45)混合溶液(含体积分数为0.1%的甲酸)为流动相进行...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.365
摘要:采用双硫腙/多壁碳纳米管修饰电极差分脉冲溶出伏安法测定猪肝和猪肾中镉(Ⅱ)的含量.优化的试验条件如下:① 0.1 mol·L-1乙酸-乙酸钠缓冲溶液(底液)的pH为6.0;② 双硫腙的用量为3 μL;③ 多壁碳纳米管的用量为10 μL;④ 沉积时间为300 s;⑤ 沉积电位为-1.2 V;⑥ 平衡时间为40 s.镉(Ⅱ)在一定的浓度范围内与其峰电流呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为1.0×10-9m...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.369
摘要:结合QuEChERS前处理技术,提出了测定鱼肉中22种磺胺类残留的超高效液相色谱-串联质谱法.样品用含0.1%(体积分数,下同)甲酸的乙腈溶液提取后,经QuEChERS试剂盒净化.净化液在Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱上分离,以0.1%甲酸溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱.采用电喷雾正离子源及计划式多反应监测模式进行测定,以内标法定量.磺胺硝苯、磺胺、磺胺喹噁啉...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.375
摘要:提出了毛细管气相色谱法测定橄榄油、芝麻油和花生油中的15种反式脂肪酸.样品用异辛烷溶解,与2 mol·L-1氢氧化钾的甲醇溶液进行酯化反应,生成的脂肪酸甲酯经强极性聚二氰丙基硅氧烷毛细管气相色谱柱SP-2560分离,用氢火焰离子化检测器检定.在优化的试验条件下,15种反式脂肪酸甲酯的质量浓度在一定范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)和测定下限(10...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.381
摘要:提出了同时检测豇豆中9种农药残留的凝胶色谱净化-超高效液相色谱-串联质谱法.豇豆样品用乙腈提取,经凝胶色谱(GPC)净化后,以甲醇和1.0 mmol·L-1乙酸铵溶液作为流动相,经Waters BEH C18色谱柱分离后进行多离子反应监测(MRM)模式分析检测.9种农药的线性范围在0.01~0.50 mg·L-1之间,相关系数均大于0.99.对豇豆样品进行加标试验,9种农药的回收率在72.2%~109%之...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.386
摘要:以铋膜电极为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法直接测定食品样品中痕量铅、镉和锌.在富集电位-1.4 V,富集时间180 s,铋膜质量浓度150 μg·L-1的条件下,铋膜电极对铅、镉和锌的氧化溶出具有良好的电化学响应.铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)和锌(Ⅱ)的质量浓度在5.0~40 μg·L-1的范围内与其阳极溶出峰电流呈线性关系,铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)和锌(Ⅱ)的检出限(3S/N)分别为0.80,0.65...[查看更多] 2015-04-04 21:04:58
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.390
摘要:以本体聚合法制备孔雀石绿(MG)分子印迹聚合物,并以此为填料,制作针对孔雀石绿的分子印迹固相萃取小柱.鱼肉样品经乙腈超声提取,提取液过分子印迹固相萃取小柱,用甲醇-乙酸(9+1)混合液洗脱,洗脱液采用Eclipse Plus C18色谱柱分离,以50 mmol·L-1乙酸盐缓冲溶液-乙腈(4+6)混合液为流动相进行洗脱,检测波长为620 nm.孔雀石绿的线性范围为1.00~50.0 μg·L-1,检出...[查看更多] 2015-04-04 21:04:59
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.394
摘要:采用高效液相色谱-串联质谱法测定生鲜乳中三聚氰胺残留量.样品经乙腈溶液超声提取,过Waters Oasis MCX固相萃取小柱净化,50 ℃氮气吹干,再用1.0 mL乙腈溶解后供高效液相色谱-串联质谱分析.以Waters Hilic色谱柱(100 mm×2.1 mm,3 μm)为固定相,用乙腈-5 mmol·L-1乙酸铵(95+5)溶液洗脱,采用电喷雾正离子模式多反应监测,内标法定量.三聚氰胺的质量浓度在10.0 ...[查看更多] 2015-04-04 21:04:59
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.398
摘要:提出了高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中万古霉素、去甲万古霉素和替考拉宁等3种糖肽类抗生素的含量.样品经乙腈-10%(体积分数)三氯乙酸(6+4)溶液提取,同时加入硫酸铵沉淀蛋白,以HLB固相萃取柱净化.以XBridge C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的乙腈和乙酸(0.3+99.7)溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源多反应监测模式检测.3种化合物的质...[查看更多] 2015-04-04 21:04:59
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.403
摘要:采用液相色谱-串联质谱法对鱼肉和虾肉中三苯甲烷类与噻嗪类染料及其代谢物进行测定.样品经对甲苯磺酸-乙酸铵-乙腈溶液提取,正己烷脱脂,二氯甲烷萃取,MCAX固相萃取净化后,以Waters BEH C18色谱柱为分离柱,以0.15%甲酸溶液(含5 mmol·L-1乙酸铵溶液)-乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源及多反应监测模式进行测定.各化合物的质量浓度在20.0 μ...[查看更多] 2015-04-04 21:05:00
《理化检验－化学分册》／ 2015年第51卷／ 第3期 pp.409
摘要:综述了近年来动物源性食品中小分子有机污染物的多类别多残留分析技术的研究进展,包括液液萃取法、加速溶剂萃取法、基质分散固相萃取法等提取方法,液液萃取法、低温冷冻法、固相分散萃取法、固相萃取法等净化方法,以及液相色谱法、质谱法、液相色谱-质谱联用等仪器分析方法.还指出了多类别多残留分析方法潜在的研究方向(引用文献64篇).[查看更多] |
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