多组分烟用香精定量分析方法的研究进展
Advances in Quantitative Analysis of Multicomponent Tobacco Flavors
摘 要
综述了近年来烟用香精、香料各组分化合物的定量分析方法的研究进展。面积归一化法、内标法、外标法和标准加入法等常用色谱定量分析方法主要用于烟用香精、香料中目标化合物或单个组分的测定;多标定量法、特征峰-内标定量法和多元校正法能深入剖析烟用香精复杂体系中各组分含量(引用文献48篇)。
定量分析
多标定量
多元校正
综述
Flavor and fragrance
Quantitative analysis
Multi-standard quantitative analysis
Multivariate calibration
Review
Abstract
An overview of the research progress of quantitative analysis methods of the complex tobacco flavors was presented. The common chromatographic quantitative analysis methods, like area normalization method, internal standard method, external standard method and standard addition method, were mainly used to quantify the targeted compounds in the tobacco flavors. The profound and thorough quantitative analysis of all components of the tobacco flavors could be achieved by the multi-standard method, characterized peak-internal standard method and multivariate calibration method (48 ref. cited).
中图分类号 O656.3
所属栏目 综述
基金项目
收稿日期 2014/3/11
修改稿日期
网络出版日期
作者单位点击查看
备注金吉琼(1987-),女,上海人,硕士,主要从事气相色谱、液相色谱、质谱等分析烟草化学成分。
引用该论文: JIN Ji-qiong,HUANG Wei,JIN Ying. Advances in Quantitative Analysis of Multicomponent Tobacco Flavors[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2014, 50(12): 1604～1608
金吉琼,黄伟,金盈. 多组分烟用香精定量分析方法的研究进展[J]. 理化检验－化学分册, 2014, 50(12): 1604～1608
被引情况:
【1】王素娟,赵敏,秦云华,张承明,王岚,蒋次清,曹红云, "气相色谱-质谱法测定食用香精中的6种化合物",理化检验－化学分册 51, 1140-1142(2015)
共有人对该论文发表了看法，其中：
人认为该论文很差
人认为该论文较差
人认为该论文一般
人认为该论文较好
人认为该论文很好
参考文献
【1】熊国玺,王娜,司辉,等［J］.分析试验室, 2008,27(12):27-29.
【2】PODLEJSKI J, OLEJNICZAK W. Mol Nutr Food Res［J］, 1983,27(5):429-436.
【3】DONALD L. Rec Adv Tob Sci［J］, 1988,14:49-81.
【4】ZHU Shu-kui, LU Xin, LI Dong, et al. J Chromatogra A［J］, 2005,1086:107-114.
【5】MEZCUA M, MARTNEZ M A, WYLIE P L, et al. J AOAC Int［J］, 2009,92(6):1790-1806.
【6】LI Yan-qun, KONG De-xin, WU Hong. Indu Crops Prod［J］, 2013,41:269-278.
【7】PURKAYASTHA D M, DIPANKAR K, VIJAY K S, et al. Innov Food Sci Emerg［J］, 2012,13:184-199.
【8】CHRISTIAN S, AMRIKA L, ANDREAS S, et al. LC-MS/MS studies on the influence of the pH value on the formation of iso-α-acid degradation products in beer［C］// Vicente Ferreira, Ricardo Lopez. Flavour Science. USA: Elsevier Academic Press, 2014:607-611.
【9】廖惠云,李朝建,庄亚东,等［J］.理化检验-化学分册, 2013,49(10):1169-1173.
【10】李长于,李祖光,周示玉,等.理化检验-化学分册［J］.理化检验-化学分册, 2013,49(2):216-218.
【11】梁逸曾,许青松.复杂体系仪器分析［M］.北京:化学工业出版社, 2012.
【12】MEHDI J H, HADI P, HASSAN S. J Chromatogra A［J］, 2010,1217:4850-4861.
【13】VITA D S, GIUSEPPE A, DAVID B, et al. J Chromatogra A［J］, 2012,1259:74-85.
【14】YONGNIAN N, GUOWEN Z, SERGE K. Food Chem［J］, 2005,89(3):465-476.
【15】MARIA A, CARMEN S, ALICIA S O, et al. Anal Chim Acta［J］, 2013,777:41-48.
【16】李炎强,冼可法.烟草科技［J］.烟草科技, 2006(7):27-35.
【17】曲国福,孟昭宇.烟草科技［J］.烟草科技, 2006(5):47-50.
【18】杨虹,苏国岁.分析测试学报［J］.分析测试学报, 2004,23(1):278-281.
【19】中国烟草学会,工业专业委员会.烟草化学学组年会暨学术研讨会论文集［C］.郑州:河南科技出版社, 2005.
【20】刘百战,高芸.色谱［J］.色谱, 2000,18(5):452-455.
【21】回瑞华,侯冬岩,杨梅,等.分析测试学报［J］.分析测试学报, 2003,22(3):84-86.
【22】陈光伟.分析化学［J］.分析化学, 1997,25(11):1327-1330.
【23】汪正范.色谱定性与定量［M］.北京:化学工业出版社, 2000.
【24】刘百战,宗若雯,岳勇,等.中国烟草学报［J］.中国烟草学报, 2000,6(2):1-5.
【25】高芸,刘百战.色谱［J］.色谱, 2000,18(3):251-253.
【26】朱晓兰,刘百战,时亮,等.中国烟草学报［J］.中国烟草学报, 2000,6(1):46-49.
【27】许小博,桂建国,王娜,等.农业与技术［J］.农业与技术, 2012,32(1):54-55.
【28】李春云.色谱指纹图谱应用于烟用香精质量控制及中药研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2008.
【29】曾涛.色谱指纹图谱结合化学计量学对烟用香精香料配方剖析的研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2010.
【30】魏维伟.烟用香精香料的成分剖析［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2010.
【31】卢红兵,魏维伟,黄建国,等.分析试验室［J］.分析试验室, 2012,29(5):27-29.
【32】曾仲大.联用色谱数据的化学计量学解析方法及应用研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2006.
【33】杜一平,潘铁英,张玉兰.化学计量学应用［M］.北京:化学工业出版社, 2008.
【34】GANZERA M. Planta Med［J］, 2009,75:776-783.
【35】LIANG Yi-zeng, XIE Pei-shan, CHAN K. Planta Med［J］, 2010,76(17):1997-2003.
【36】LIANG Yi- zeng, YUAN Da-lin, XIE Pei-shan, et al. Anal Chim Acta［J］, 2007,588(2):207-215.
【37】ELLIS D I, GOODACRE R. Analyst［J］, 2006,131:875-885.
【38】YI Lun-zhao, YUAN Da-lin, LIANG Yi-zeng, et al. Metabolomics［J］, 2008,4:30-38.
【39】HAN D K, ENG J, ZHOU H, et al. Nat Biotechnol［J］, 2001,19:946-951.
【40】加列西马那甫,米拉吉古丽,冯作山.分析试验室［J］.分析试验室, 2011,30(9):39-42.
【41】NI Yong-nian, ZHANG Guo-wen, SERGE K. Food Chem［J］, 2005,89(3):465-473.
【42】张国文,倪永年.分析科学学报［J］.分析科学学报, 2005,21(2):20-23.
【43】RAYMOND K B, ALISTAIR P. Food Qual Prefer［J］, 2002,13(2):117-128.
【44】LUIZ A F, ERNESTO C F, MARCIO P P, et al. Anal Lett［J］, 2008,41(9):1603-1614.
【45】MARCIO P P, LUIZ A F, ERNESTO C F, et al. J Chromatogra A［J］, 2008,1201(2):176-182.
【46】KARISA M P, STEPHEN P S. Talanta［J］, 2011,83(5):1254-1259.
【47】ZENG Zhong-da, LI Jia, HUGEL H M, et al. Trends Anal Chem［J］, 2014,53:150-166.
【48】KARISA M P, JAMIN C H, RACHEL E M, et al. J Chromotogra A［J］, 2008,1184(1/2):341-352.
【2】PODLEJSKI J, OLEJNICZAK W. Mol Nutr Food Res［J］, 1983,27(5):429-436.
【3】DONALD L. Rec Adv Tob Sci［J］, 1988,14:49-81.
【4】ZHU Shu-kui, LU Xin, LI Dong, et al. J Chromatogra A［J］, 2005,1086:107-114.
【5】MEZCUA M, MARTNEZ M A, WYLIE P L, et al. J AOAC Int［J］, 2009,92(6):1790-1806.
【6】LI Yan-qun, KONG De-xin, WU Hong. Indu Crops Prod［J］, 2013,41:269-278.
【7】PURKAYASTHA D M, DIPANKAR K, VIJAY K S, et al. Innov Food Sci Emerg［J］, 2012,13:184-199.
【8】CHRISTIAN S, AMRIKA L, ANDREAS S, et al. LC-MS/MS studies on the influence of the pH value on the formation of iso-α-acid degradation products in beer［C］// Vicente Ferreira, Ricardo Lopez. Flavour Science. USA: Elsevier Academic Press, 2014:607-611.
【9】廖惠云,李朝建,庄亚东,等［J］.理化检验-化学分册, 2013,49(10):1169-1173.
【10】李长于,李祖光,周示玉,等.理化检验-化学分册［J］.理化检验-化学分册, 2013,49(2):216-218.
【11】梁逸曾,许青松.复杂体系仪器分析［M］.北京:化学工业出版社, 2012.
【12】MEHDI J H, HADI P, HASSAN S. J Chromatogra A［J］, 2010,1217:4850-4861.
【13】VITA D S, GIUSEPPE A, DAVID B, et al. J Chromatogra A［J］, 2012,1259:74-85.
【14】YONGNIAN N, GUOWEN Z, SERGE K. Food Chem［J］, 2005,89(3):465-476.
【15】MARIA A, CARMEN S, ALICIA S O, et al. Anal Chim Acta［J］, 2013,777:41-48.
【16】李炎强,冼可法.烟草科技［J］.烟草科技, 2006(7):27-35.
【17】曲国福,孟昭宇.烟草科技［J］.烟草科技, 2006(5):47-50.
【18】杨虹,苏国岁.分析测试学报［J］.分析测试学报, 2004,23(1):278-281.
【19】中国烟草学会,工业专业委员会.烟草化学学组年会暨学术研讨会论文集［C］.郑州:河南科技出版社, 2005.
【20】刘百战,高芸.色谱［J］.色谱, 2000,18(5):452-455.
【21】回瑞华,侯冬岩,杨梅,等.分析测试学报［J］.分析测试学报, 2003,22(3):84-86.
【22】陈光伟.分析化学［J］.分析化学, 1997,25(11):1327-1330.
【23】汪正范.色谱定性与定量［M］.北京:化学工业出版社, 2000.
【24】刘百战,宗若雯,岳勇,等.中国烟草学报［J］.中国烟草学报, 2000,6(2):1-5.
【25】高芸,刘百战.色谱［J］.色谱, 2000,18(3):251-253.
【26】朱晓兰,刘百战,时亮,等.中国烟草学报［J］.中国烟草学报, 2000,6(1):46-49.
【27】许小博,桂建国,王娜,等.农业与技术［J］.农业与技术, 2012,32(1):54-55.
【28】李春云.色谱指纹图谱应用于烟用香精质量控制及中药研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2008.
【29】曾涛.色谱指纹图谱结合化学计量学对烟用香精香料配方剖析的研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2010.
【30】魏维伟.烟用香精香料的成分剖析［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2010.
【31】卢红兵,魏维伟,黄建国,等.分析试验室［J］.分析试验室, 2012,29(5):27-29.
【32】曾仲大.联用色谱数据的化学计量学解析方法及应用研究［D］.湖南:中南大学化学化工学院, 2006.
【33】杜一平,潘铁英,张玉兰.化学计量学应用［M］.北京:化学工业出版社, 2008.
【34】GANZERA M. Planta Med［J］, 2009,75:776-783.
【35】LIANG Yi-zeng, XIE Pei-shan, CHAN K. Planta Med［J］, 2010,76(17):1997-2003.
【36】LIANG Yi- zeng, YUAN Da-lin, XIE Pei-shan, et al. Anal Chim Acta［J］, 2007,588(2):207-215.
【37】ELLIS D I, GOODACRE R. Analyst［J］, 2006,131:875-885.
【38】YI Lun-zhao, YUAN Da-lin, LIANG Yi-zeng, et al. Metabolomics［J］, 2008,4:30-38.
【39】HAN D K, ENG J, ZHOU H, et al. Nat Biotechnol［J］, 2001,19:946-951.
【40】加列西马那甫,米拉吉古丽,冯作山.分析试验室［J］.分析试验室, 2011,30(9):39-42.
【41】NI Yong-nian, ZHANG Guo-wen, SERGE K. Food Chem［J］, 2005,89(3):465-473.
【42】张国文,倪永年.分析科学学报［J］.分析科学学报, 2005,21(2):20-23.
【43】RAYMOND K B, ALISTAIR P. Food Qual Prefer［J］, 2002,13(2):117-128.
【44】LUIZ A F, ERNESTO C F, MARCIO P P, et al. Anal Lett［J］, 2008,41(9):1603-1614.
【45】MARCIO P P, LUIZ A F, ERNESTO C F, et al. J Chromatogra A［J］, 2008,1201(2):176-182.
【46】KARISA M P, STEPHEN P S. Talanta［J］, 2011,83(5):1254-1259.
【47】ZENG Zhong-da, LI Jia, HUGEL H M, et al. Trends Anal Chem［J］, 2014,53:150-166.
【48】KARISA M P, JAMIN C H, RACHEL E M, et al. J Chromotogra A［J］, 2008,1184(1/2):341-352.
相关信息
