原子吸收光谱法在测定食品中金属元素的研究进展
On the Progress of Researches of Application of AAS to Food Analysis
摘 要
根据文献报道,评述了自1991年以来国内原子吸收光谱法在食品中金属元素分析的研究进展,包括:样品前处理方法、原子化方法和联用技术(引用文献37篇).
食品分析
研究进展
AAS
Food analysis
Progress of researches
Abstract
A review is given on the progress of application of AAS to the analysis of food in China during the years between 1991 to 2009.The method of pretreatment of sample,the method of atomization,and hyphenated techniques were presented.(37 ref.cited).
中图分类号 O657.31
所属栏目 综述
基金项目
收稿日期 2009/9/21
修改稿日期
网络出版日期
作者单位点击查看
备注刘树彬(1962-),男,河北石家庄人,副教授,主要从事物理化学教学和分析测试工作.
引用该论文: LIU Shu-bin,YUN Hai-li,FENG Jun-xia,YU Hong-wei. On the Progress of Researches of Application of AAS to Food Analysis[J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2010, 46(7): 850～854
刘树彬,郧海丽,冯俊霞,于宏伟. 原子吸收光谱法在测定食品中金属元素的研究进展[J]. 理化检验－化学分册, 2010, 46(7): 850～854
被引情况:
【1】许兰淑,周金池, "原子吸收光谱法测定环境及食品样品中痕量元素的样品前处理方法的研究进展",理化检验－化学分册 52, 244-248(2016)
共有人对该论文发表了看法，其中：
人认为该论文很差
人认为该论文较差
人认为该论文一般
人认为该论文较好
人认为该论文很好
参考文献
【1】陈灿卿.营养与食品卫生学[M].北京:人民卫生出版社,2001:37-37．
【2】李松,黎国兰,王洪福,等.理化检验-化学分册[J],2007,43(1):21-25．
【3】蒋盛岩,左瑾蓉,谭宝秀,等.广东微量元素科学[J],2008,15(10):33-36．
【4】张星海,周晓红.理化检验-化学分册[J],2009,45(5):512-513．
【5】孙毓庆.分析化学:下册[M].北京:人民卫生出版社,1999:279-285．
【6】牛江梅,沈乐琴,孙翔.中国公共卫生[J],2003,19(5):613-613．
【7】方亚敏,李国强.广东微量元素科学[J],2005,12(4):59-62．
【8】潘建芳.理化检验-化学分册[J],2007,43(3):209-210．
【9】崔振峰,王永芝.理化检验-化学分册[J],2006,42(5):395-398．
【10】李鹏飞,郑飞云.啤酒科技[J],2008,10:17-19．
【11】冯银凤,周日东,黄诚,等.中国热带医学[J],2008,8(12):2243-2244．
【12】邓香连,聂建荣,刘颖琪,等.理化检验-化学分册[J],2008,44(4):378-379．
【13】李满秀,辛胜.理化检验-化学分册[J],2009,45(7):820-824．
【14】梁保安,付华锋.理化检验-化学分册[J],2009,45(1):58-60．
【15】张绍均,许文静.理化检验-化学分册[J],2007,43(10):883-885．
【16】徐强,谢妮,陈庆阳,等.理化检验-化学分册[J],2008,44(1):43-44．
【17】庄会荣,刘长增,陈继诚,等.理化检验-化学分册[J],2003,39(7):430-433．
【18】郑江.预防医学文献信息[J],2000,6(1):57-57．
【19】张鉴,郝晓莉,王颖.杂粮作物[J],2002,22(2):113-114．
【20】陈忆文,袁惠娟,顾梦娅.理化检验-化学分册[J],1999,35(8):368-369．
【21】王志斌,赵毅,李炳权.海湖盐与化工[J],2002,31(6):15-31．
【22】王尚芝.化学试剂[J],2007,29(11):665-686．
【23】郭文淼,张鹏,陈燕聪.理化检验-化学分册[J],2009,45(5):529-530．
【24】刘立行.山东农业大学学报:自然科学版[J],2008,39(3):413-415．
【25】刘立行,李桂莲,刘湘环.理化检验-化学分册[J],2007,43(4):277-279．
【26】朱明华.仪器分析[M].北京:高等教育出版社,2000:237-238．
【27】邓勃.原子吸收光谱分析的原理、技术和应用[M].北京:清华大学出版社,2004:141-145,233-247．
【28】谢连宏.理化检验-化学分册[J],2005,41(5):334-340．
【29】刘鸿高,王元忠,李涛.光谱学与光谱分析[J],2007,27(9):1851-1853．
【30】曾祥英.广西轻工业[J],2007,4:38-57．
【31】沈银梅,陈学泽,杨献珍.饮料工业[J],2006,9(4):41-42．
【32】刘文涵,唐浩东,高云芳.分析化学[J],2000,28(5):649-649．
【33】方向东,陈旭,淦五二,等.分析化学[J],1991,18(6):578-580．
【34】徐福正,江桂斌,韩恒斌.分析化学[J],1995,23(11):1308-1312．
【35】冯贻华,瞿建国,龚书椿.上海环境科学[J],1997,16(9):42-45．
【36】白文敏.分析试验室[J],1994,13(1):9-12．
【37】刘华琳,赵蕊,韦超.分析化学[J],2005,33(11):1522-1526．
【2】李松,黎国兰,王洪福,等.理化检验-化学分册[J],2007,43(1):21-25．
【3】蒋盛岩,左瑾蓉,谭宝秀,等.广东微量元素科学[J],2008,15(10):33-36．
【4】张星海,周晓红.理化检验-化学分册[J],2009,45(5):512-513．
【5】孙毓庆.分析化学:下册[M].北京:人民卫生出版社,1999:279-285．
【6】牛江梅,沈乐琴,孙翔.中国公共卫生[J],2003,19(5):613-613．
【7】方亚敏,李国强.广东微量元素科学[J],2005,12(4):59-62．
【8】潘建芳.理化检验-化学分册[J],2007,43(3):209-210．
【9】崔振峰,王永芝.理化检验-化学分册[J],2006,42(5):395-398．
【10】李鹏飞,郑飞云.啤酒科技[J],2008,10:17-19．
【11】冯银凤,周日东,黄诚,等.中国热带医学[J],2008,8(12):2243-2244．
【12】邓香连,聂建荣,刘颖琪,等.理化检验-化学分册[J],2008,44(4):378-379．
【13】李满秀,辛胜.理化检验-化学分册[J],2009,45(7):820-824．
【14】梁保安,付华锋.理化检验-化学分册[J],2009,45(1):58-60．
【15】张绍均,许文静.理化检验-化学分册[J],2007,43(10):883-885．
【16】徐强,谢妮,陈庆阳,等.理化检验-化学分册[J],2008,44(1):43-44．
【17】庄会荣,刘长增,陈继诚,等.理化检验-化学分册[J],2003,39(7):430-433．
【18】郑江.预防医学文献信息[J],2000,6(1):57-57．
【19】张鉴,郝晓莉,王颖.杂粮作物[J],2002,22(2):113-114．
【20】陈忆文,袁惠娟,顾梦娅.理化检验-化学分册[J],1999,35(8):368-369．
【21】王志斌,赵毅,李炳权.海湖盐与化工[J],2002,31(6):15-31．
【22】王尚芝.化学试剂[J],2007,29(11):665-686．
【23】郭文淼,张鹏,陈燕聪.理化检验-化学分册[J],2009,45(5):529-530．
【24】刘立行.山东农业大学学报:自然科学版[J],2008,39(3):413-415．
【25】刘立行,李桂莲,刘湘环.理化检验-化学分册[J],2007,43(4):277-279．
【26】朱明华.仪器分析[M].北京:高等教育出版社,2000:237-238．
【27】邓勃.原子吸收光谱分析的原理、技术和应用[M].北京:清华大学出版社,2004:141-145,233-247．
【28】谢连宏.理化检验-化学分册[J],2005,41(5):334-340．
【29】刘鸿高,王元忠,李涛.光谱学与光谱分析[J],2007,27(9):1851-1853．
【30】曾祥英.广西轻工业[J],2007,4:38-57．
【31】沈银梅,陈学泽,杨献珍.饮料工业[J],2006,9(4):41-42．
【32】刘文涵,唐浩东,高云芳.分析化学[J],2000,28(5):649-649．
【33】方向东,陈旭,淦五二,等.分析化学[J],1991,18(6):578-580．
【34】徐福正,江桂斌,韩恒斌.分析化学[J],1995,23(11):1308-1312．
【35】冯贻华,瞿建国,龚书椿.上海环境科学[J],1997,16(9):42-45．
【36】白文敏.分析试验室[J],1994,13(1):9-12．
【37】刘华琳,赵蕊,韦超.分析化学[J],2005,33(11):1522-1526．
相关信息
