农产品中重金属的检测方法研究进展
摘 要
综述了农产品中重金属的检测方法如光谱分析法（包括原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子荧光光谱法和X射线荧光光谱法）、色谱分析法、电化学分析法和快速检测方法（包括酶联免疫吸附法、生物传感器法、酶抑制法、试纸和试剂比色法）的研究进展，并对其发展前景进行了展望（引用文献83篇）。
农产品
检测方法
综述
Abstract
中图分类号 O65 DOI 10.11973/lhjy-hx201908024
所属栏目 综述
基金项目 国家重点研发计划（2017YFC1601001）；江苏省农业自主创新基金资助项目[CX（15）1016]；江苏省科技厅重点项目（BE2017379）
收稿日期 2018/7/31
修改稿日期
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备注张舒玄,研究实习员,主要从事农产品质量安全检测技术研究
引用该论文: 张舒玄,卢海燕,李优琴,刘贤金. [J]. Physical Testing and Chemical Analysis part B:Chemical Analysis, 2019, 55(8): 976～983
张舒玄,卢海燕,李优琴,刘贤金. 农产品中重金属的检测方法研究进展[J]. 理化检验－化学分册, 2019, 55(8): 976～983
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