原子吸收光谱法在测定食品中金属元素的研究进展

刘树彬; 郧海丽; 冯俊霞; 于宏伟

原子吸收光谱法在测定食品中金属元素的研究进展

石家庄学院化工学院, 石家庄 050035

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作者简介:
刘树彬(1962-),男,河北石家庄人,副教授,主要从事物理化学教学和分析测试工作.

中图分类号: O657.31
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出版历程
- 收稿日期: 2009-09-20
- 刊出日期: 2010-07-17

On the Progress of Researches of Application of AAS to Food Analysis

摘要

摘要: 根据文献报道,评述了自1991年以来国内原子吸收光谱法在食品中金属元素分析的研究进展,包括:样品前处理方法、原子化方法和联用技术(引用文献37篇).
- 原子吸收光谱法 /
- 食品分析 /
- 研究进展
Abstract: A review is given on the progress of application of AAS to the analysis of food in China during the years between 1991 to 2009.The method of pretreatment of sample,the method of atomization,and hyphenated techniques were presented.(37 ref.cited).
- AAS /
- Food analysis /
- Progress of researches

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刘树彬(1962-),男,河北石家庄人,副教授,主要从事物理化学教学和分析测试工作.